भैंसदेही (मनीष राठौर) :- पोषण आहार की महत्ता को लेकर शासकीय महाविद्यालय में पदस्थ गृह विज्ञान विभाग की सहायक प्राध्यापक संगीता बामने ने बताया कि शरीर के लिए संतुलित आहार लेना अत्यंत आवश्यक है संतुलित आहार सीधे तौर पर स्वास्थ्य से जुड़ा है जो कि बीमारियों से उभरने या रोकने में मदद करता है ,संतुलित आहार में विटामिन्स एवं मिनिरल्स हमें ताजे फलों और सब्जियों से प्राप्त होते हैं जो की बीपी, शुगर एवं अन्य कई बीमारियों को नियंत्रित करते हैं। प्रोटीन हमें सभी प्रकार की दालों ,ड्राई फ्रूट्स, डेरी प्रोडक्ट एवं मांसाहारी चीजों से प्राप्त होते हैं। शरीर के विकास के लिए कैल्शियम का महत्व भी बहुत अधिक है जिससे हड्डियां एवं दातों का निर्माण विकास होता हैl
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कैल्शियम हमें दूध एवं डेयरी उत्पादों से प्राप्त होता है, इसी तरह शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए कार्बोहाइड्रेट एवं वसा की आवश्यकता होती है जो, साबुत अनाज ,ब्राउन राइस ,अनाज, सब्जियों से प्राप्त होते हैं, संतुलित जीवन जीने के लिए संतुलित आहार अत्यंत आवश्यक है। सुबह जल्दी उठकर व्यायाम तथा चलने की आदत एवं सुबह का नाश्ता बहुत जरूरी है ,नाश्ते में प्रोटीन युक्त चीजों को ज्यादा शामिल करें। सुबह का नाश्ता पेट भर होना चाहिए, खाना कम तथा रात का भोजन दिन की तुलना में हल्का होना चाहिए। सलाद को भोजन में जरूर शामिल करना चाहिए, रात का खाना सोने से 2 घंटे पहले खाना चाहिए एवं खाने के बाद कम से कम 500 कदम अवश्य टहलना चाहिए ।रात को सोने से पहले एक गिलास हल्दी वाला दूध अवश्य पिए ,भोजन को अच्छी तरह से चबा चबा कर खाना चाहिए ।खाने के बाद 15 से 20 मिनट अवश्य सैर करें। शरीर को संतुलित रखने के लिए दिन में 10 से 12 गिलास पानी अवश्य पीए तथा योग ,प्राणायाम एवं ध्यान को अपने दैनिक जीवन में अवश्य शामिल करेंl
