Electric Spoon; खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए नमक बहुत जरूरी है। यूं कहें कि इसके बिना कोई भी डिश लजीज नहीं बन सकती। लेकिन यह ध्यान रखना भी उतना ही जरूरी है कि इसका ज्यादा सेवन हमारी सेहत पर बहुत बुरा असर डालता है। इसलिए डॉक्टर हमेशा नमक का इस्तेमाल जितना हो सके कम करने की सलाह देते हैं। इसी को देखते हुए वैज्ञानिकों ने एक ऐसा इलेक्ट्रिक स्पून बनाया है जो खाने को खुद ही नमकीन बना देता है। इतना ही नहीं, अब यह प्रोडक्ट बाजार में भी उपलब्ध है।
स्काई न्यूज की एक रिपोर्ट के मुताबिक, जापान में एक अनोखा बैटरी से चलने वाला स्पून बिक्री के लिए उपलब्ध हो गया है, जो खाने के स्वाद को नमकीन बना देता है। प्लास्टिक और धातु से बना यह स्पून उन लोगों के लिए बनाया गया है जो नमक का सेवन कम करने की जद्दोजहद में लगे हैं। शोधकर्ताओं का दावा है कि यह स्पून हेल्दी ईटिंग को बढ़ावा देता है।
इसे मीजी यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर होमी मियाशिता ने अन्य शोधकर्ताओं के साथ मिलकर विकसित किया है। रिपोर्ट के मुताबिक, इस ‘इलेक्ट्रिक साल्ट स्पून’ तकनीक ने 2023 में आईजी नोबेल पुरस्कार जीता है। यह एक ऐसा प्लेटफॉर्म है जो अनोखे शोध को सम्मानित करता है।
शोधकर्ताओं ने कहा कि सोडियम के ज्यादा सेवन से हाई ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। जापान में वयस्क प्रतिदिन औसतन लगभग 10 ग्राम नमक खाते हैं, जो विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित मात्रा से दोगुना है।
इस चम्मच की कीमत कितनी है?
इसे बनाने वाली जापानी कंपनी किरिन का कहना है कि इसके इस्तेमाल से खाने का नमकीनपन डेढ़ गुना बढ़ जाता है। कंपनी ने कहा कि उपयोगकर्ता चार अलग-अलग स्तरों पर अपनी पसंदीदा तीव्रता चुन सकते हैं। 20 मई को लॉन्च किए गए इस अनोखे चम्मच की कीमत 19,800 येन (यानी भारतीय मुद्रा में 10,469.79 रुपये) है।
